仲介：南堀江MAZE CAFE LAB様
2026年02月17日
【仲介店舗リニューアル】南堀江「MAZE CAFE LAB 」様☺
【仲介実績】
店舗リニューアルオープンのご紹介・南堀江「MAZE CAFE LAB」様☺
2026年2月某日、南堀江1丁目に新たなカフェがひっそりとオープンしました。
「MAZE CAFE LAB」 様。（当社仲介）
昨年まで営業されていた中国発のタピオカ＆アイスブランド「MIXUE」から一転、
空間もコンセプトも大きく刷新され、まったく新しいカフェとして生まれ変わりました。
300メートルほど北上した先には人気姉妹店「MAZE CAFE 堀江店」があり、
行列ができる日も行列ができる日も多く、海外からの来店も目立ちます。
堀江らしい“観光と日常が交差する街”の空気の中で支持を広げているカフェです。
一方、今回オープンした「MAZE CAFE LAB」は、他の姉妹店とは少し趣向の異なる
実験的な位置づけのようです。
“LAB”という名の通り、探求するカフェ
南堀江のLABでは、通常営業に加え、営業後にはさまざまな豆のサンプル焙煎や
ブレンド・味の可能性を探る実験を行うとのこと。
コーヒーの新たな可能性を拓く空間としての役割も担うこのラボから、
新たに生まれる一杯が今から楽しみです！
最先端と伝統が共存する抽出体験
また、南堀江店の特徴の一つが、MAZE初導入となる Modbar（モッドバー）。
エスプレッソマシンをカウンター下に内蔵したミニマルデザインの次世代型マシンだそうです。
一方で、サイフォン式コーヒーも。
独特の抽出工程と立ち上がる香りは、コーヒーを
“味わう”だけでなく“楽しむ”体験へと広げてくれます。
最先端のエスプレッソと、伝統的な抽出方法。
その両方を楽しめる点が、このMAZE CAFE LABの魅力と言えそうです。
堀江をもっと楽しもう
姉妹店同様、人気ブランチメニューやスイーツも用意されているようなので、
今後さらに注目を集めそうです。
「ブランチ目当てに堀江へ足を運ぶ」
そんな選択肢の一つになるカフェです。
お天気の良い朝に、ぜひ一度立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
📍 MAZE CAFE LAB
大阪府大阪市西区南堀江1丁目14-7
エクセル心斎橋西
営業時間｜9:00–16:00
